Úvod Sypané čaje Pu-Erh čaj

Pu-Erh čaj

Čaj Pu-Erh, je ďalším výnimočným bohatstvom Číny, ktorý západný svet objavil len nedávno. 


Väčšinou pochádza z čínskej provincie Yunnan a je po tisícročia považovaný za čaj s mimoriadne liečivými účinkami. V tradičnej čínskej medicíne sa používa na “prečistenie” organizmu - odstraňuje toxíny, znižuje hladinu tukov a cholesterolu, podporuje krvný obeh a imunitný systém. Veľmi dobre sa osvedčil okrem iného aj na “kocovinu” - človeka po fláme rýchlejšie detoxikuje a upokojí aj zaťažený žalúdok.


Pu-Erh čaj môžte zakúpiť v dvoch úplne odlišných vyhotoveniach - „zrelý čaj Pu-Erh“, alebo „surový čaj Pu-Erh.“  

 

Zrelý Pu-Erh prechádza dodatočnou fermentáciou, ktorá dodáva čaju jeho špecifickú zemitú chuť a má výrazné zdravotné účinky.

 

Surový Pu-Erh neprechádza dodatočnou fermentáciou. Jemnosť dosahuje postupným dozrievaním. Platí tu teda pravidlo "čím starší, tým lepší"!