Úvod Sypané čaje Bezkofeínový čaj

Bezkofeínový čaj

bezkofeínový čaj

 

Tento čaj sa vyrába vysokotlakovou bezkofeínovou metódou C02, ktorá je jednou z najmodernejších doteraz existujúcich technológií.

 

Jedná sa o cyklický proces, pri ktorom sa kofeín (teín) z extrahovaného produktu selektívne odstraňuje. Vhodný výber podmienok spracovania (t.j. tlak, teplota) vedie k veľmi lahodnej a nezávadnej kvalite bez kofeínu.

 

Čaj si pri tejto forme plne zachováva svoje pôvodné chuťové aj zdravotné vlastnosti a nijako nestráca na svojej pôvodnej kvalite.

Oxid uhličitý je prirodzenou súčasťou vzduchu a je fyzicky neškodný. Chráni pred oxidáciou a zabraňuje nežiadúcim zápachom a chutiam.

 

Jedinou miernou "nevýhodou"  tejto metódy je vyššia cena oproti chemicky používaným metodám.