Úvod KÁVA Latinská Amerika Zrnková káva "Sao Bento" Brazil

Zrnková káva "Sao Bento" Brazil

Zrnková káva "Sao Bento" Brazil

Mierna a plná chuť jemných tónov čokolády a karamelu.

 

Intenzita:  

 
Dostupnosť: Skladom, ihneď k odberu
 
 
 
6,75 €
Do košíka

Zrnková káva "Sao Bento" Brazil

Pôvod a plantáž: 


Naša káva São Bento pochádza z juhovýchodného brazílskeho štátu Minas Gerais z farmy v blízkosti mesta Carmo de Paranaiba. Na tejto farme sa pestuje odroda Arabica Yellow Catuai v nadmorskej výške 1100 mnm.


Po prvom hrubom triedení sa "čerešne" vyberajú podľa stupňa zrelosti. Časť buničiny sa odsráni v nádrži na vodu a zrná s doteraz existujúcou zvyškovou vlákninou zostanú schnúť na priamom slnku. 


Počas tohto sušenia, ktoré trvá dva dni, kávové zrná odčerpávajú sladkosť od zostávajúcej buničiny, a tým získava svoju nezamenitelnú chuť. 

Charakter a chuť:


Jej vyvážená aróma pripomína čokoládu a karamel, ktorá sa pri chladení dokonca zvyšuje. Sladká, orechová mäkkosť a dlhotrvajúca vôňa nadchne každého milovníka kávy. S touto jedinečnou chuťou bola káva hodnotená medzinárodnými kávovými odborníkmi na úrovni Cup of Excellence.


Intenzita:   


Zloženie: 100 % Arabica