Úvod KÁVA Indonézia Zrnková káva " West Blue JAVA" Indonesia

Zrnková káva " West Blue JAVA" Indonesia

Zrnková káva " West Blue JAVA" Indonesia

Jemná kyslosť pokrytá chuťou čokolády. Typická ázijská plná chuť.

 

Intenzita:       

 
Dostupnosť: Skladom, ihneď k odberu
 
 
 
8,20 €
Do košíka

Zrnková káva " West Blue JAVA" Indonesia

Pôvod a plantáž:


West Java káva pochádza z oblasti Sunda v blízkosti mesta Badung. 

Aj keď je to najstaršia oblasť na pestovanie kávy v Jave, zostáva len pár kávových kríkov. 


Väčšina vyvážanej kávy sa pestuje na východe krajiny, zväčša pod štátnym vlastníctvom. Na západe sa pestuje hlavne ryža, cibuľa, mrkva a kapusta, pričom len niekoľko farmárov si ponechalo svoju kávu.


Kávové bobule pestované vo výške 1 400 - 1 550 metrov sú roztriedené ručne z rôznych odrôd a potom spracované za mokra.


Charakter a chuť:


Jedinečnú príchuť West Java kávy vytvára mokré spracovanie a jeho špeciálna pestovateľská oblasť. Mierne zemitá povaha, ktorá je typická pre indonézske kávy, je v tomto prípade pomerne jemná k východným susedom. Namiesto toho zapôsobí svojou plnosťou a sladkosťou, ktorá sa zriedka nachádza medzi indonézskymi kávami. Mierny náznak čokolády podčiarkuje túto špeciálnu sladkosť.

 

Intenzita:       

 


Zloženie: 100% Arabica