Úvod KÁVA Indonézia

Indonézia

 

Kávy Arabica sa v Indonézii zbierajú ručne,

 

či už pochádzajú od malých farmárov,  alebo sa pestujú na veľkých plantážach. V súčasnosti sa na farmách s priemernou plochou 1 hektár vyrába viac ako 90 % kávy.

 

Na najneobvyklejší spôsob výroby sa v Indonézii používa zvieratko prezývané luwak. To sa podieľa na vytvorení najdrahšej a najexotickejšej kávy "Kopi Luwak".

 

Tieto cibetkovité zvieratká jedia zrelé kávové čerešne, čím sa počas ich trávenia odstránia vonkajšie vrstvy ovocia. Neskôr vylúčené kávové zrná sa zhromaždia, premyjú a vysušia. 

Zobrazené produkty 1 - 3 z celkových 3
Na stranu: produktov.